10 lucruri importante despre „superaliment“

Superfood numitele produse nutritive și sănătoase, de multe ori se face referire la ele alimentele de origine vegetală, anumite specii de pești și produse lactate.

Criterii științifice clare pentru recunoașterea Superfood produsului nu: de obicei, să decidă dacă să atribuie acest sau acel tip de produse alimentare din această categorie este subiectivă. Cu toate acestea, internetul poate găsi liste imense de Superfoods, care conține uneori 100 de articole, dar unele asa-numitele Superfoods, cum ar fi ouă de cafea sau de nutriționiști sunt extrem de negativ.

Va oferim o selecție de fapte Superfood.

transport produse gratuite la frigider - www.megamall24.ru - reduceri de până la 50%

1. coacaze

top 100 frecvent în diferite liste de Superfoods afine conduse, deoarece este bogat in vitamine, fitochimicale si fibre solubile. Toate acest lucru este adevărat, dar același lucru se poate spune și despre orice alte fructe de non-otrăvitoare. Afinele nu sunt neapărat mai util decât afinele sau zmeura, doar în unele țări este mai ieftin și mai accesibil decât alte fructe de padure.

Kiwi 2.

Kiwi, împreună cu afine este întotdeauna în top zece topuri 100 - pentru proprietăți similare cu fructe de kiwi, pepene galben, fructe citrice, mere și pere. Poate kiwi acceptat includ lista superaliment datorită faptului că acesta conține mai puțin nutrienti decat alte fructe.

3. Fasole și cereale integrale

Leguminoase - o sursă de proteine ​​slabe, ele contin insolubile, scade colesterolul și fibre solubile, oferind o sațietate lung, precum și multe vitamine și minerale, potrivite pentru aproape orice dieta. Cerealele integrale au avantaje similare, deși conține mai puține proteine. Împreună cu legume și boabe în SUPERFOOD liste acceptate includ quinoa - o alta sursa de proteine, vitamine, minerale, fibre si antioxidanti.

4. Nuci și semințe

Nucile si semintele contin cantitati mari de minerale și grăsimi sănătoase, cu toate acestea, un ușor dezavantaj este conținutul său caloric ridicat, de aceea este important să nu se abuzeze și mănâncă-le în porții mici. În cazul în care, în același timp, pentru a mânca un pumn de nuci sau seminte de floarea-soarelui tratate, veți obține aproximativ 100 de calorii, deci este mai bine să prefere produsele brute de acest fel - astfel încât să le mănânci mai puțin din cauza shell exfolierea are nevoie de timp.

5. kale

Fără îndoială, Kale util. Dar nu mai puțin utile, si alte verdeturi: Chard, mustar, ridichi, spanac, și varză obișnuită sau broccoli. Toate aceste alimente contin vitaminele A, C și K, precum și fibre, calciu si alte elemente nutritive.

6. Cartofii dulci și suc de fructe

Ambele produse sunt surse excelente de fibre si vitamina A. In plus, ele sunt dulci pe cont propriu, astfel încât pentru a spori gustul ei nu au nevoie să adăugați unt, smântână și sare, ca un cartof obișnuit.

7. somon, sardine, macrou,

Somon, sardine, macrou și alte tipuri de pește sunt bogate în omega-3 reduce riscul de boli de inima si accident vascular cerebral. Cei mai mulți medici cred că elementele benefice găsite în pește depășesc cu mult riscul de daune cauzate de mercur pentru sănătatea dumneavoastră, care este, de asemenea, prezentă în pește. Dacă acest lucru este încă îngrijorat, puteți mânca pește, în picioare în lanțul alimentar de mai jos: sardine, anșoa și mirosit.

8. fructe exotice

Această categorie poate include Acai Berry, fructe noni, fructe dragon, rambutan sau grenade - acestea cu siguranță sunt bune pentru sănătate, dar nu mai mult decât în ​​aceeași afine. De multe ori, avantajul lor este faptul că acestea conțin puține substanțe nutritive, de exemplu, în multe ellagitannins granate, au proprietati anti-cancer, dar aceste substanțe sunt prezente abundent în zmeură.

9. Critică

În lista de Superfoods este destul de posibil pentru a include ceai verde, cafea, ciocolata neagra, iaurt, masline. Cu toate acestea, termenul „Superfood“ în esență - un instrument de marketing: oamenii de știință, acest termen nu este utilizat, precum și o serie de studii medicale sugerează necesitatea de a se abține de la anumite Superfoods de la standard de 100 topuri, deoarece acestea pot conține arsenic sau reziduurile de pesticide.

În plus, utilitatea produsului poate fi redus la nimic destul de ușor. Mulți oameni, de exemplu, sunt conștienți de beneficiile de ceai verde, dar nu le place gustul, astfel încât acestea să-l adăugați zahăr, eliminând toate proprietățile sale benefice. zahăr conțin, de asemenea multe tipuri de supersokov. Nu uitați că cerealele integrale sunt adesea supuse unui tratament pentru a asimilat mai ușor de organismul uman, și să aducă mai multe beneficii. De exemplu, in functie de cercetatorii de la Universitatea Harvard, ovăz întregi pot îmbunătăți nivelul de zahăr din sânge și promovează rezistența la insulină, obezitatea și diabetul, dar pâinea fulgi de ovăz, acest efect nu poate avea loc.

Termenul „Superfood“, atunci pot fi utilizate numai pentru cumpărătorii preferă un tip de aliment la altul. Cu toate acestea, cercetarea nu dovedește că depășește sparanghel broccoli pentru proprietățile sale benefice, iar in topuri apare adesea 100 este broccoli.

10. Dieta ideala

Dieta ideala poate fi numit ca, care se bazează în mare parte pe alimente vegetale și include o mare varietate de fructe, legume, cereale si produse de sanatate animala. Superfood poate fi un bun plus față de dieta, dar limitat numai la lista de mai sus de produse este inadecvată.