4 tipuri de carbohidrati pe care trebuie să mănânce în fiecare zi, și 6, care ar trebui evitate

Oamenii de știință sugerează că o saturație suficient, trebuie să primim jumătate din caloriile zilnice din carbohidrati. În același timp, unele studii arata ca hidrati de carbon poate provoca diabet sau obezitate, astfel încât acestea ar trebui să fie evitate.

Argumente valide doar par contradictorii - deoarece hidrati de carbon pot avea efecte diferite asupra organismului, în funcție de tipul și cantitatea de consum. Astăzi, înțelegem că trebuie să mănânce cât mai des posibil, și ar trebui să fie evitate ce alimente.

Ce sunt carbohidrații?

Funcția primară a carbohidraților pe care le consumăm - furnizarea de celule cu energie. În mare parte acestea sunt împărțite sau convertite în glucoză, care este folosit ca energie. Alți carbohidrați, pot fi transformate în grăsime - energia stocată, care este utilizat în continuare.

Carbohidrații pot fi împărțite în trei tipuri:

• Zahăr: dulce carbohidrați lanț scurt - glucoză, fructoză, galactoză și zaharoză
• amidon: molecule cu lanț lung care se descompun în cele din urmă la glucoză
• Fibre: glucidele nedigerabile furajeri capabile bacterii din sistemul digestiv. Acestea sunt utilizate pentru producerea de acizi grași din care celulele pot lua ulterior energie

Pentru a normaliza digestia și să nu fie frică de kilograme în plus - este extrem de important să se monitorizeze pentru a avea toate cele trei tipuri de carbohidrati din dieta ta.

Cartofi

La cartofi o reputație proastă, dar conține vitamina C, potasiu, și chiar și o cantitate mică de proteine. Dacă-l mănânci direct de pe piele - puteți obține chiar și cantitatea necesară de fibre, care accelerează digestia. mod important de gătit: în cazul în care cartofii se coc sau se prăjește fără a adăuga brânză sau sos de maioneza - atunci acesta va fi util pentru tine. Dacă utilizați uleiul pentru prăjit, ulei de floarea-soarelui și alți aditivi - atunci toate beneficiile de cartofi cu excepția gustului luminoase dispar.

pâine de cereale integrale și paste

Produsele includ întregi din fibre de grâu au fost supuse mai puține procesare. Astfel de produse satura mai bine, și veți fi bine hrăniți mai mult timp. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că energia va fi folosit un pic mai lent - vă mai stați în formă bună. În plus, produsele integrale de grau contin vitamine B, sunt esențiale pentru menținerea metabolismului și energiei.

banane, pepeni galbeni, struguri și alte fructe, dulce

Conținutul de zahăr este în măsură să sugereze că aceste produse pot fi dăunătoare pentru sănătate. Dar întregul este suma - daca mananci 1 banana sau 2 buchete mici de struguri pe zi - nu te va face mult rău.

Dacă ai de gând să le amestecă într-o periuță sau un cocktail hrănitoare, se adaugă un pic de alimente bogate in proteine, care a încetini rata de digestie de fructoză. În caz contrar, soluția ideală ar fi utilizarea de fructe în alte rețete, de exemplu, dacă adăugați-le la caserole, paste, supe sau sos pentru carne.

Porumb și mazăre

Porumb și mazăre sunt considerate legume bogate in amidon, dar nu este nimic în neregulă cu faptul că, deoarece mazăre conține, de asemenea, o proteină, și fibre de porumb oferă. În fața toată vara, și dacă te priva-te de câteva spice de porumb prăjite - va pierde o mulțime de plăcere și de sănătate beneficii. De asemenea, este util pentru dieta ta poate fi considerată ca fasole neagră, năut și linte - din cauza acid folic, potasiu, magneziu si fibre. Ele ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului, care contribuie, de asemenea, la tonul.

Carbohidrații din care să renunțe la

• Cele mai dulci băuturi răcoritoare și sucuri de fructe - Băuturi cu zahăr adăugat împiedică metabolismul, nu-i da nici un beneficiu
• pâine albă - conține glucide rafinate, cu un conținut redus de nutrienți esențiali
• prăjituri, biscuiți și produse de patiserie - datorită conținutului ridicat de zahăr și grâu rafinat
• Bomboane de ciocolata si - cu exceptia ciocolata neagra de calitate
• cartofi prajiti si chipsuri de cartofi: deși cartofi foarte util, fierte în ulei sau uscate într-un deshidratant nu beneficiază corpul
• Orez alb - lipsit de nutrienti si fibre, descompune rapid în jos în zahăr în corpul dumneavoastră

Urmezi cele pe care elementele pe care le consumi în fiecare zi?