Cum să mănânce în timpul iernii

Chiar si persoanele sanatoase cu digestiv normal de ajutor să mănânce sezon. Ca vara am purta rochii de lumină și apăra haina de iarna cald, obiceiurile alimentare urmați același principiu. În hrana rece ar trebui să fie încălzite, bogate în substanțe nutritive, uleioase (avocado, nuci, brânză acasă nesarat - Adyg, uleiuri) pentru a furniza energie și de a consolida imunitatea.

Regula № 1

70% din imunitate în intestin, astfel încât să se mențină sănătatea ar trebui să fie reduse la minimum procesele de fermentație. Elimina toate legumele, legume crude (este mai bine să se coace în cuptor), alcool, sucuri și băuturi acidulate în pachete. Preferați coapte fără drojdie.

Regula № 2

Adăugați la vasul „încălzire“ condimente. Turmeric, cuisoare, fenicul potrivite pentru legume și sosuri prăjire. Cimbru, rozmarin, tarhon - pentru pește, carne și păsări de curte. Adăugați scorțișoară la produse de patiserie și băuturi calde. Condimente nu numai îmbogăți gustul alimentelor, dar, de asemenea, pentru a sprijini organismul într-o iarnă dificilă.

Regula 3 №

Includeți în dieta zilnică de supa fierbinte. opțiuni ZOZhnye - minestrone groase, sau chiar de dovleac, morcov, sfeclă de piure cu lapte vegetal. Supe satura repede corpul și sprijin cald echilibrului acido-bazic.

Regula № 4

Nu este o veste bună! zilnic de calorii minime din timpul iernii trebuie să crească până la 200-300 de calorii pentru a include „activ“ proteine ​​- carne slabă, pește, păsări de curte. Noi nu ar trebui să reducă încărcătura fizică, sau creștere în greutate.

Regula № 5

În sezonul rece, avem un deficit de „solare“ vitamina D. El este implicat în sinteza dopaminei - emoțiile noastre, starea de spirit, motivația și energia. Vitamina D sprijina organismul in lupta impotriva inflamatie si infectie, care este foarte important in sezonul de raceli! Multe vitamine magic în grăsime de pește de mare, caviar, ulei de ficat de cod, gălbenușuri de ou si ulei de in (excelent înlocuitor de măsline în timpul iernii).

Regula № 6

Pentru a nu fi deprimat în timpul iernii, se simt vitalitatea și somnul dulce, ai nevoie de triptofan. Este un cocktail puternic de serotonina ( „hormonul bucuriei“) si melatonina ( „hormonul de tineret“). Turcia, iepure, pește, fructe de mare și alge marine, nuci, brânză și brânză de vaci se va îmbunătăți starea de spirit.

Regula № 7

Dieta este de dorit să se limiteze produsele care conțin excesul de fructoză. Aceasta cauzeaza de multe ori fermentare urmată de inflamație intestinală. Reducerea numărului de pere, mango, struguri, persimmons, smochine, stafide si prune uscate. Dacă vrei ceva „gustos“, este mai bine pentru a alege un fruct, mandarine, kiwi, banane coapte și ananas.