Rețete speciale chiftele mamei mele din întreaga lume

Am adunat rețete pentru chiftele „Yum“, care pot fi rapid și să se replice cu ușurință la domiciliu. În acest caz, cina va deveni culoarea națională și varietatea la meniul fiecărei familii. Selectați antena preferată și cuceri acasă! Captează spiritul, cât de delicioase!

Chiftele arab "Kubbe"

Ingrediente:

500 g tocată orice

150 g de boabe de grâu sau de bulgur fin

2 cepe

un pumn de nuci de pin

condimente dupa gust (piper, coriandru, chimen)

sare

ulei vegetal

Mod de preparare:

Umplutura divide în trei părți.

Două bucăți de carne tocată, se amestecă cu orz fiert si o ceapa tocata marunt. Adăugați sare și condimente, se framanta bine. Navă de 10 min. în frigider.

Fry umplutura ramasa cu ceapa tocata pana cand se inmoaie. Se amestecă cu nuci. Această umplere.

Prima parte care formează bile de fragmentați cu adâncituri în care se pune de umplutura menționate mai sus. Apoi lepim chiftelele de formă ovală și se prăjesc în ulei de floarea-soarelui pana se rumeneste.

Se serveste cu legume, verdeturi si iaurt alb.

burgerii Air Serbia "Ushtitsy"

Ingrediente:

aproximativ 1 kg de carne tocată (porc și vită)

1, becul 5

1 h. L. sifon

2/3 Art. apă minerală silnogazirovannoy

150 g de bacon

150 g brânză

condimente dupa gust (boia dulce, piper, sare, ierburi)

5 catei de usturoi

Mod de preparare:

Adăugarea la umplutura ceapa jumatate tocat, condimente, suc, apă minerală și se frământă bine. Pune în frigider timp de 12 ore sau mai mult. Frecati branza pe o răzătoare grosier, taie sunca, patrunjel si ceapa, usturoiul, apasam. Adăugarea la toate carne tocată și se agită.

Forma chiftele și se prăjește într-o căldură ușoară. Ori în tigaie și se lasă câteva minute să stea sub capotă.

Se serveste cu orice fel de mâncare și salată.

eye ​​Scoțiană

Ingrediente:

800 g mărunŃite

6 oua fierte (12 prepelițe poate)

400 g pâine

0, 5 cani de lapte

ierburi, condimente, sare

pentru breading: un ou crud și 2 linguri. l. făină sau pesmet

Mod de preparare:

Ruperea pâine și înmuiate în lapte.

Adauga la umplutura înmuiat pâine, condimente și ierburi tocate. Framantati pana se omogenizeaza.

cota de masă din 6 părți. Din fiecare parte a forma un tort, pe care ne-am pus pe un ou fiert. Înfășurați-l tocată uniform.

Perisoarele rezultate înmuiată în ou bătut, apoi în făină și trimite-l în cuptor timp de 40-50 minute.

Serviti tăiate în jumătate cu cartofi sau legume piure.

suedeză chiftelele de sfeclă

Ingrediente:

1 cartof fiert

100 g de sfecla murate

300-400 g tocată

1 ceapa medie

Lapte 100 g

1 ou

pesmet

sare, condimente

Mod de preparare:

Carne de vită, ouă și se amestecă lapte și se transforme într-o masă omogenă.

Se taie marunt ceapa si se prajeste, frecați ras cartofi si sfecla shinkuem. Adăugați toate alimentele și mirodenii la carne tocată, sare. Formarea de produse în masă chiftele mici, le năruie în pesmet și se prăjește într-o tigaie.

Se serveste cu cartofi fierți și castraveți murați.

chiftelele Pozharskie

Ingrediente:

crema de dublu

800 g de carne de pui

350 g de firimituri și cruste pâine albă

400 g de ceapă

200 g unt

1 lingura. l. ulei de măsline

sare, condimente

Mod de preparare:

3/4 din unt în cuburi mici și le-a pus în congelator.

Pe restul de unt, se prăjește ceapa și adăugați-l la umplutura tocat.

Pesmetul înmuiate în smântână și se adaugă la umplutura. Există, de asemenea, a pus untul înghețat. Se amestecă bine și se îndepărtează, timp de 30 de minute. în frigider.

bucată dezosată de carne tocată, cotlet de pesmet și forma. Este important să o faci repede.

chiftelele prăjiti pe ambele părți și să aducă la disponibilitatea deplină în cuptor.

Se serveste la masa cu orice garnitura.

burgeri de brânză japoneze

Ingrediente:

400 g carne de porc tocată

2 oua

1 ceapa mica

100 g brânză tare

5 Art. l. sos de soia

200 g de pesmet

sare și condimente după gust

ulei de floarea soarelui

Mod de preparare:

Prăjește ceapa în ulei de floarea soarelui, rece.

Se adauga ceapa, ou, jumatate pesmetul, sos de soia, sare și condimente pentru carne. Framantati.

Împărtășim o mulțime de carne la 6-7 părți. Fiecare de multe ori se transformă într-un tort, a pus-o pe o bucată de brânză, se acoperă cu carne tocată. Forma chiftele aplatizate. Fry pe o tigaie fierbinte pana se rumeneste.

Se serveste cu orez, legume și sos de soia (sau sos teriyaki).

chiftelele turcești "Hassan Pasha"

Ingrediente:

400 g carne de vită

1 ceapa

1 ou

sare, condimente

brânză (care se topește)

pentru piure 2-3 cartofi mari, 0, 5, art. lapte, 1 lingura. l. unt, condimente, sare

Pentru sos: pasta de tomate la gust 1 lingura. apă, un vârf de cuțit de sare și piper

Mod de preparare:

Se amestecă carnea tocată cu ceapa tocata, ou si condimente. Pune 10 min. în frigider.

Se fierb cartofii, se zdrobește, se adauga laptele, untul, condimentele.

Umplutură sculpta bile mici, le face o adâncitură în mijloc. coșuri produse cu bare de protecție robuste. Noi le trimite în cuptor timp de 15-20 de minute.

Obținem viitoare capodoperă din cuptor. În centrul fiecărui coș am pus o bucată de brânză, apoi piure de cartofi.

Se diluează pasta de tomate cu apă și condimente. Ia-sos se toarnă coșuri și pus din nou în cuptor. Așteptați până când cartofii piure de aur va fi pe partea de sus.

Cu mancatul gust ca un fel de mancare sau salata separat.