5 retete, cu care te îndrăgostești toamna

Toamna - nu este doar durerea fantomă de la cei care au spus mult timp la revedere de la școală, și pregustarea trist sezonului rece murdar, dar un timp scurt, o recoltă bogată, care ar trebui să fie utilizat la maximum. Heroina a găsit rețete ridicol de simple și delicioase care vă vor ajuta să vă bucurați în fiecare zi, în toamnă.

1. conopidă la cuptor cu pesmet și brânză

Acest fel de mancare este foarte ușor și rapid pregătit, mai ales dacă vă păstrați în frigider în prealabil tocat conopidă. snacks-uri potrivite pentru petreceri, iar pentru cina obișnuită.

Ingrediente:

• 1 conopidă;
• ulei de măsline 1/4 cană;
• 1/2 cana pesmet;
• 1/2 cana parmezan ras sau orice alta;
• , sare și piper după gust.

Preparare: Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Ia departe frunze și tulpini de conopidă, și vom tăia felii ei mari plate. Nu vă faceți griji, dacă acestea vor cădea în afară și se năruie.

Pune conopidă pe o foaie de copt, presarati 3 linguri ulei de masline, se presara cu sare si piper. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 minute.

Se amestecă pesmetul cu o lingura de ulei de masline si un grăunte de conopidă. Se dă la cuptor timp de 10-15 minute, pana cand devine moale si maro.

Se presara branza de varză și țineți câteva minute în cuptor pentru a da să se topească. Se serveste cald sau la temperatura camerei.

2. dovleceii acută prăjite cu feta și verde

Cel mai bun plus față de suc de fructe - condimente. Datorită gustului său neutru al acestei legume este perfect combinat cu diverse condimente, nu numai cu usturoi si maioneza tradițională.

Ingrediente:

• 1 dovlecel mare;
• 3 linguri de ulei de măsline;

zahăr

• 3 linguri brun;
• 1 linguriță sos de usturoi chili;
• 1/4 linguriță de sare;

piper măcinat

• 1/4 linguriță;
• un buchet mic de ierburi proaspete tocate: busuioc, coriandru, oregano;
• 100 grame de brânză feta.

Preparare: Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Într-un castron mic, combinati ulei de măsline, zahăr brun și sos de chili cu usturoi.

Vom tăia dovleceii în inele jumătate și aranja pe o foaie de copt. Domenii de pe partea de sus a sos de unt, zahăr și ardeiul iute, se condimentează cu sare și piper. Se dă la cuptor timp de 20-30 minute.

Imediat după dovlecel primi unul din cuptor, se presara-l maruntita brânză feta și ierburi.

3. Asparagus cu wasabi și susan sos

Un alt aperitiv pentru cei care iubesc spiritual. Picanteria vasului poate fi reglat prin cantitatea de sos. Dacă este posibil, pregătiți-l cu o zi înainte de livrare, atunci aroma wasabi inmoaie putin.

Ingredientele sunt: ​​

• 500 grame bordurate sparanghel;

ulei de susan

• 4 linguri;
• Sarea;
• 2 lingurite pulbere wasabi;

apă

• 2 linguri cald;
• 1 lingura otet de vin de orez;
• 1 lingura de orice ulei vegetal;
• Semințele de susan pentru decorare.

Preparare: Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Sparanghel suprapuse pe de copt, se presara doua linguri de ulei de susan, se presara cu sare și a pus în cuptor. Se coace timp de aproximativ 15 minute sau până când Sparanghelii ușor rumenit și ofertă.

Pentru a face sosul, pune pudra wasabi într-un recipient cu capac. Se adaugă apă caldă și se amestecă într-o pastă. Apoi se adaugă la oțet wasabi orez, ulei vegetal, 2 linguri ulei de susan rămas, un pic de sare. închide ermetic capacul și vasul a fost agitat viguros până la omogenizare.

Așezați sparanghel pe o farfurie, se stropesc cu sos si se presara cu seminte de susan. Servi cele mai bune fierbinte sau cald.

4. Chips de varză de Bruxelles

În loc de snacks-uri obișnuite, puteți folosi legume - chiar și prăjit se păstrează de ajutor chipsuri de cartofi, și să le gust în nici un fel inferior. frunze mici de varza de Bruxelles în formă sunt ideale pentru a face chipsuri.

Ingrediente:

• 10 bucăți de varză de Bruxelles;
• 1 lingură ulei de măsline;
• 1/4 linguriță de sare.

Preparare: Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Taiati partea de jos a germenului, frunzele au început să cadă. dezbrăcat cu atenție toate frunzele și puneți-le pe o foaie de copt. Spray de ulei, se presara cu sare si trimite-l în cuptor. Se coace timp de 7-10 minute, până când frunzele devin ușor maro și crocantă.

Acesta poate fi servit cu smântână și sos de usturoi.

5. Cartofii cu ciuperci, dovleac copt în

Spre deosebire de snacks-uri anterioare, este o masă completă, foarte suculent și satisfăcătoare. Se va lua tot ceea ce acest sezon este bogat: cartofi, ciuperci și dovleac dimensiunea adecvată.

Ingrediente:

• 3 cartofi mari;
• 400 grame orice ciuperci;
• mare dovleac;
• 1 ceapa;
• Uleiul vegetal;
• Sarea și piper după gust.

Preparare: se taie cartofi cu ciuperci și rumenite într-o tigaie cu ceapă și sare până la jumătate. Cu dovleac de top ușor srezh (gaura ar trebui să nu fie prea mare) și lăsați-l ca un capac. Scoateți pulpa de dovleac și se clătește bine în interiorul și în afară.

Adunați cartofi prăjiți cu ciuperci în dovleac, închideți „capacul“ și locul în cuptor. Se dă la cuptor timp de aproximativ 40 de minute la 180 de grade, până când dovleacul este fraged.