Eticheta modernă: că italienii beau în timpul zilei

Continuăm să vorbim despre tradiția cheie în cultura de alimente și băuturi spirtoase din întreaga lume. Astăzi, vorbim despre ritualurile italiene dedicate de cafea și alcool.

Dimineața

Dacă ați avut o noapte lungă - aveți nevoie de Dopp. Dacă nu este suficient timp și este timpul pentru a rula la locul de muncă - ristretto, espresso cu asemănătoare din cauza concentrației de un gust puternic. Au suficient timp pentru a face cunoștință într-un ritm calm, cu știri - să ia o Lungo, un pahar inalt, cu o mulțime de cofeina si apa.

Dimineața - cea mai bună oportunitate de a adăuga la băutură un pic de lapte proaspăt, mai ales dacă aveți timp să mănânce micul dejun până la ora 10. În timpul zilei, aceasta nu va ajuta digestia, deci nu pierdeți ocazia de a încerca crema parfumat.

Magazinele de cafea italiene, toate aceste băuturi vor fi livrate cu un sac separat de zahăr, și, în unele cazuri, cu apă carbogazoasă. De asemenea, micul dejun include, de obicei, sub formă de rulouri ușoare sau cornuri.

Masa de prânz

Ca multe ritualuri europene, ceea ce va mânca pentru masa de prânz, aceasta depinde de ce regiune esti. Cu toate acestea, de multe ori deja la ora 11.00, italienii sunt dispuși să Spritz - un prânz ușor, care include un pahar de aperol sau Campari amar. Italienii nu consideră alcool un obicei prost, luând-o pentru o parte naturală a vieții, care ar trebui să fie umplut cu Gusto. Și pentru felul principal, puteți alege o pizza sau paste - preparate clasice, care este faimos și Italia. După cină, oferta de a bea o alta bautura - „digestiv“. Spre deosebire de un aperitiv, care ar trebui să fie uscat la gustul sau amar pentru a stimula apetitul, digestiv, de obicei, un pic mai dulce.

Cele mai populare digestivy din Italia - Amaro și grappa. Amaro - o băutură făcută din zeci de diferite ierburi și rădăcini, Grappa - vin licoros de calitate. Desigur, este necesar să fie atent cu ei, în orice caz, nu abuzeze.

Seara

Pornind de la 7 la 9 pm în Italia vin „happy hour“ - în momentul în care barurile oferă băuturi și gustări pentru un preț fix. În general, se acordă preferință vina, deși este cel mai bun moment pentru a comanda un cocktail. cocktail-uri bazate pe Campari și aperol recomandat în mod special.

șpriț - cel mai popular aperitiv din nordul Italiei, a făcut din vin spumant cu adaos de un lichior amar și apă carbogazoasă. El este cel mai mic și cel mai minunat stingator de sete într-o zi fierbinte.

Negroni sbagliato - acest cocktail are o întreagă legendă care spune că odată ce barmanul amestecat o sticla de Prosecco și gin și se amestecă în părți egale prosecco, vermut roșu și o amară specială.

O altă alegere populară - roșu aprins SUA, constând din piese de Campari, vermut și o parte din cantitatea mică de apă. Martini - cocktail cu vermut amestecat cu vin spumant, este un adevărat cocktail baruri clasic italian.

Pentru băuturi alimentate de obicei, o ceașcă mică cu gustări, cum ar fi chipsuri de cartofi, prăjită rulouri, pizza mici sau tramezzini. Acest lucru vă permite să satisfacă foamea înainte de ora cinei, dar nu strica apetitul.

In timpul cinei va fi servit din nou vin roșu sau alb, combinate cu alimente consistente. Poate vi se pare că sunt în mod constant de băut, dar este necesar să se ia în considerare faptul că toate porțiunile sunt destul de mici. componenta alcool în modul de viață italian a fost întotdeauna în comuniune, nu să se îmbete și să piardă autocontrolul. Orice băutură ar trebui să bea încet pentru produsele alimentare și compania. Desigur, există și excepții, astfel încât o abordare responsabilă față de ceea ce este utilizat și cât de mult.