Ca și în Norvegia crescute de somon și păstrăv

• Ca în somon norvegian și păstrăv diluat

Astăzi va fi un raport referitor la somon și păstrăv de mare, care se află în magazinele tale. Mai precis clarifica: cuvântul „somon“ Vreau să spun Salmo salar (denumirea în limba latină), sau așa-numitul somonul de Atlantic și un păstrăv - Oncorhynchus mykiss (așa-numita păstrăvul de mare). Precizez acest lucru pentru simplul motiv că „somon“ face referire la un număr destul de mare de pesti: și sockeye și somon roz și Coho somon, etc Trout deoarece există multe specii (inclusiv apa dulce), dar ne vom concentra pe masa ...

Pe ​​lângă pangasius, somon și păstrăv, masiv prezente în magazinele dumneavoastră - în special ferma de pește. Surprins? :)

Da, aproape toate de somon și păstrăv aproape toate care se află într-o formă refrigerată, congelată, sărată sau afumată - acesta este un pește crescut în mod artificial. În caz contrar, în cazul în care să ia cât mai mulți pești?

Somon produs în Norvegia, Chile și Insulele Feroe, în Scoția, câteva în Statele Unite, și chiar un pic în Japonia. Dar liderii absolute de producție sunt Norvegia și Chile. Trout (relativ la somge) proizvodtsya în cantități mult mai mici și nu în toate aceste țări.

Aici, în Norvegia și în Chile, suntem cu tine și du-te.

Până în prezent, departe de a fi buni agricultori trăiesc în Norvegia. Ei arata ceva de genul asta (pe dreapta):

Condus de lăcomie, care sunt angajate în cultivarea de somon, în vederea vânzării sale ulterioare. În Norvegia, nu există nici un motiv bun, dar este plin de fiorduri cu apă de mare curată, nimic nu pereminuli folosesc aceste așa-numitele oameni de afaceri. În fiordurile furtuni nu se întâmplă, motiv pentru care este extrem de convenabil de a avea cuști de pește. Fotografia de mai sus in spatele nostru doar un astfel de rezervor este. Aceste cuști sunt foarte mari: se poate înota cu ușurință până la o sută de mii de pesti.

Spre deosebire de pangasius și somon, păstrăv și necesită mult mai mult timp și efort incomparabil mai mult în producție. Tot ceea ce amintiți (sau toate?) Că Salmonide peștii se nasc în apă dulce, și apoi migrează spre ocean. Ajungând la maturitate, peștele înapoi în râu, care stabilește ouă și Milt. Prin urmare, este necesar initial pentru a produce prăji din ouă în apă dulce (o fac în ferme speciale, în cazul în care puțini oameni sunt permise - producție prea blând). Aproximativ șase luni prăjește creste in rezervoare speciale cu apă proaspătă, după care este transplantat în apa de mare, unde creste ani un alt doi ani și jumătate. Este ușor de calculat că ciclul de producție complet durează aproximativ trei ani.

Aici este puietul Oncorhynchus mykiss (sau păstrăv de mare):

Scara de colivie poate fi evaluată aici:

Și un pic aici:

In jurul - frumusete incredibila.

Iată ce în cușcă adulți destul (potrivite pentru sacrificare)

În Chile, peștele produs de aceeași tehnologie. Singura diferență este că în Chile este mult mai mult soare.

agricole tipice:

În jurul valorii de - o frumusete extraordinara :)

Am ajuns la ferma. Custile sunt pătrat:

După cum se poate vedea, diferența cu fermele norvegiene este cea din SADC întins plasă. Explicația acestui fapt este așezat pe barele de mână: baieti de date place să străpungă la apă și apuca un pește mai mare. În plus, dacă cineva reușește, în douăzeci de minute zvonul se răspândește în jurul și acoperi până la grila de toate rudele sale.

Separat, despre hrănire. La momentul numit oamenii chiliene dure scos din pungi de depozitare cu granule.

Granulele se toarnă într-o mașină specială:

Aerul comprimat ejectat apoi granulele în apă. Pentru experiment, am încercat granule gust. Nu face nimic. Sunt posibile. ar fi totul bine cu bere.

Apa, în acest caz, desigur, în plină desfășurare:

Cine freebies cormorani din mărgele de zbor apuca, cufunda agricultorilor la o pierdere:

Toată puterea fiordurile chiliene (și nu tipa la fotograf, impusca cât el poate):