În cazul în care peștele sabrefish de obicei? Cum de a găti sabrefish pește?

Una dintre cele mai populare reprezentanți ai tuturor familiei crap găsit în latitudini rusești este sabrefish pește. Acesta este mic în dimensiuni. Această vizualizare unică Pelecus fel locuiește în toate rezervoarele majore din țara noastră. Privind la ceea ce arata ca un sabrefish pește, este imposibil de ghicit sora ei „comunicare“ cu crap. Ea a devenit popular datorită activității lor de pește omnivor. Spre deosebire de vecinii lor, are un corp alungit. O mulțime de popularitatea acestui pește a contribuit la simplitatea pescuitului său, și, desigur, un gust excelent.

General

Acest reprezentant crap al oamenilor are mai multe nume: Cehă, pește-spadă, sau sablyanitsa, bokovnya, vorbăreț. sabrefish de pește are un conținut mediu de grăsime. Conține multe substanțe proteice utile. Conținutul de grăsime de pește, în primul rând depinde de tipul acesteia. De exemplu, Volga sabrefish are o dieta de carne, în timp ce Don variație este mai mare și mai bogat.

Descrierea

sabrefish Fish, fotografie care arată că are un corp lung, aplatizate pe laturile, o școală semi-anadrom. spatar său are o culoare verzuie, finisaje aripioare gri, în timp ce burta - lumina. Principala putere a reprezentantului familiei crap sunt viermi sau insecte, uneori - ouă sau puiet sunt mici creaturi subacvatice. În plus față de speciile marine, există o sabrefish pește de apă dulce care trăiește în apele curate din nordul Rusiei - în lacuri, râuri rapide și rezervoare. Atins specimen maturitate are o lungime de aproximativ șaizeci de centimetri și cântărește în mod tipic de la patru sute la șase sute de grame. Cu toate acestea, în unele rezervoare cu alegerea corectă a uneltelor poate prinde copii polutorakilogrammovye trofeu. La a treia la al cincilea an de viață, ajungând la maturitate deplină, peștele începe să ruleze sabrefish. Această perioadă este în mai sau iunie, în funcție de latitudine. Condiția principală pentru depunerea icrelor este temperatura apei în douăzeci sau douăzeci și trei de grade. Ouăle nu sunt structura sabrefish lipicioase, și, prin urmare, plutească liber. Alevinii hrănesc în principal cu zooplancton, uneori, insecte terestre sau larvele lor.

în care sălășluiește

pește sabrefish se găsesc în bazinele Negre și Marea Caspică, Marea Baltică și Marea Azov. specii de apă dulce prefera suficient de mari și nu prea mare, cu lac alge sau rezervor, precum și râuri importante, astfel Ladoga, de mijloc și secțiuni inferioare ale Volga. Pe parcursul zilei este ținut la suprafață sau în jumătăți de ape, iar noaptea se duce în jos la o adâncime considerabilă. Odată cu debutul de vreme rece sabrefish pește găsite mai ales în gropi și vâltorile. În primăvara și toamna pe râuri începe un accident vascular cerebral masiv ca reprezentanți ai familiei crap.

Properties

Cu toate acestea, în scopul de a prinde trofeul, suficient pescarul să știe ce mănâncă sabrefish de pește în cazul în care de obicei. Locația corectă pentru pescuitul sportiv în multe privințe depinde de sezon și ora din zi. Cel mai bun musca în această producție vorace în primăvara - chiar înainte de depunere a icrelor. Acesta este începutul lunii mai, atunci când, după o iarnă lungă de stagnare turmelor foame provin din adâncurile lacului de pe suprafața sa. În această perioadă, peștii sabrefish prins în cantități uriașe.

Stai departe de sushi la zonele libere de exsudat și alge, acest pescarul producția începe, practic, nimic să se teamă. Și dacă găsiți un loc în care ea trăiește, mușcătura va fi lung, atâta timp cât cârligul nu va dura pește din pachet. După încheierea sabrefish activității de reproducere a încetinit în mod semnificativ în jos, dar nu sa oprit.

Ea continuă să fie prins toată vara, deși cu o intensitate medie. În acest caz, peștii se caracterizează prin faptul că aceasta nu se schimba nu este doar un habitat permanent, dar, de asemenea, obiceiurile lor.

La acea pecks

Sabrefish aproape omnivore. Pescuitul poate fi pe orice, de la viermilor să plutească tija momeală sau năluci mici și twister silicon cu filare. De multe ori peștele aruncă chiar și un cârlig goale, care este înfășurat un fir roșu. Cele mai populare momeli pentru pescuit sportiv sabrefish sunt larvă de culoare roșie, gunoi de grajd vierme, diverse insecte - muste, Grasshopper, libelulă, chiar și o albină. De multe ori, este bine prins pe larve de insecte sau de minori.

Aparataj

In primavara, atunci când sabrefish mănâncă totul, pentru pescarii sale prind guma cel mai frecvent utilizate. Ca universal aborda o astfel de Donk frecvent utilizate pentru prinderea crap sau babușcă, plătică și biban, precum și a altor locuitori din lacuri cu apă dulce. De fapt, guma - este pescuitul comun la sol aborda cu adaos de completare snap-in cauciuc absorbant de șoc. Acesta din urmă permite pește ușor pradă pentru momeală și înlocuiți, în timp ce nu trage apa de la roata dințată principală. Prin urmare, aceasta este o trăsătură distinctivă, în primul rând este simplitatea și ușurința de utilizare. Prinde sabrefish pe guma poate chiar un novice pescar, care nu are conceptul de Ahaz submineazǎ sau ispitire de pește.

Cum se prepară

sabrefish de pește găsi este foarte blând pe cerul gurii. Înainte de a găti, aceasta trebuie să fie curățate în mod corespunzător de măruntaie și solzi este esențială pentru a elimina branhiilor. Și numai după ce a fost complet procesată, puteți începe să prăji sau tocană.

În China, de exemplu, este foarte popular pește gătit sabrefish de Anul Nou. In multe tari vyalyat. Dotat cu calități excelente sabrefish este o gustare bună. Carnea de pește uscat are un gust plăcut și aromă. Este bine potrivit pentru băuturi alcoolice ușoare, precum și un produs, care face parte din meniul de marș.

Rețete

Înainte de sărare peștele ar trebui să fie eviscerați, fără a îndepărta scalele. Acesta trebuie să fie pus într-o soluție de sare și aplatiza o mică platine. Saramura cu sabrefish amplasate într-un loc rece timp de zece sau douăzeci de ore. Aceasta depinde de dimensiunea exemplarelor capturate.

China a luat pentru a pregăti Eva multe feluri de mâncare de Anul Nou de la acest pește. Cele mai populare reteta coapte pantofi sport. sabrefish de pește, fotografii de feluri de mâncare care arata foarte apetisant, dreasă cu sare, vin de orez, și ienibahar. După câteva ore de marinare-l tocană în sos de muștar și servit pe o masă cu o garnitură de legume murate. Sabrefish pot fi gătite în grăsime adânc și se prajeste pana se rumeneste aurie și se fierbe într-o tigaie cu ghimbir si usturoi.

friptură foarte gustos de acest pește. Compoziția rețetei include kilogram sabrefish, trei linguri de marar tocat, praz, precum și ouă, lapte, faina, sare si piper la cresterea pasarilor. Am spălat și pește eviscerat nevoie pentru a elimina coloanei vertebrale, oasele coaste, cap și coadă. Pe jumătățile spate ale fileului trebuie lăsat conectat. Clătiți în stare de funcționare preforme apă, ar trebui să fie bine uscat. Apoi, pe masa de bucătărie pentru a turna faina cu sare și puneți pielea în jos ambele jumătăți fileuri. Din interior, acestea ar trebui să se presară cu sare fină, o cantitate mică de piper roșu și mărar tocat si ceapa.

Unele substitut pentru ierburi proaspete pe sos de roșii și brânză rasă. Acoperind o jumătate din celelalte file, astfel încât coaja era afară peștele presărat cu făină și se prăjește într-o tigaie pe ambele părți într-o cantitate mare de ulei vegetal până la complet rumenit. În cazul în care grăsimea nu este suficient de fierbinte, snitel ar putea cădea în afară.

Contraindicatii

pește Sabrefish nu este recomandat să se utilizeze pentru persoanele cu intoleranță individuală sau susceptibil la o reacție alergică la proteinele de pește. Cei care suferă de boli grave ale tractului digestiv, este mai bine să-l folosească în tocană.