Cum de a alege corect vinul potrivit pentru produsele alimentare, compania și cazul

Vinul are o istorie bogată, care datează din 6000 î.Hr.. e., iar oamenii de știință cred că își are originea în zonele care sunt acum pe teritoriul Georgiei moderne și Iran. In mod traditional, vinul este considerat o bautura indispensabila, completate de o gamă largă de preparate, de la cele mai simple la cele mai complexe și sofisticate. Astăzi putem observa o mare varietate de vinuri, și nu este de mirare de ce mulți dintre noi sunt confuzi cu privire la care unul pentru a alege pentru un anumit caz. Împreună cu bar specialiști vin și restaurant Atins Heroina spune despre caracteristicile diferitelor clase ale acestei băuturi vechi și cum să-l aleg la un eveniment sau fel de mâncare specific.

Ziua Îndrăgostiților

Cum de a alege corect vinul potrivit pentru produsele alimentare, compania și cazul

Ziua Îndrăgostiților - cea mai romantica vacanta de iarna. Gătitul în această zi nu au nevoie de mult, ca regula principală a mesei festive este a treia - întotdeauna în plus. În același timp, produsele alimentare trebuie să respecte o atmosferă romantică, așa că de ce să nu fac ceva exotic, care poate aprinde dorinta si pasiune - somon la gratar cu sparanghel, salata calda cu fructe de mare, pateu de bibilici cu foie gras, vanilie panna cotta cu sos de capsuni sau ciocolata trufe pentru desert.

Ce fel de vin este potrivit: Champagne Drappier, Rose Brut - elegant șampanie roz vine din Franța, merge bine cu aperitive, pește și deserturi de fructe. Este caracterizata prin aroma proaspata cu note de căpșuni coapte, cireșe uscate și zmeură și paleta gust bogat de diferite nuanțe picante de lumină.

Pentru 8 martie

Cum de a alege corect vinul potrivit pentru produsele alimentare, compania și cazul

Ziua Internațională a Femeii - cel mai bun motiv pentru a colecta mama mea, bunicile, mătușile și prietenii la aceeași masă. Dă preferința pentru rețete de primăvară ușor de pui sau carne de însoțire, și nu uita de desert. salate de legume luminoase, cu adaos de brânză moale și nuci va arata proaspete și suculent - le puteți decora masa de frumos festiv, în timp ce cuptor și aragaz sunt ocupați cu alte feluri de mâncare.

Ceea ce vin adecvat: Paco & Lola, "Lolo" Albarino, Rias Baixas - vin sec saturate de culoare aurie fină obținut din struguri într-o subbandă Val do Salnés în Spania. Acesta este caracterizat de un gust proaspat cu note de citrice și ierburi. Acesta arată un parfum lumina de flori albe cu note proeminente de piersici și pere coapte. Lumina si spumante, acesta va multumi nu numai gustul tau, dar, de asemenea, ușor de recunoscut, etichetă foarte pozitiv în alb mazare.

La petrecere

Cum de a alege corect vinul potrivit pentru produsele alimentare, compania și cazul

Pentru o parte cel mai bine este de a alege un simplu, dar nu și feluri de mâncare mai puțin gustoase, care sunt garantate pentru a surprinde invitatii dumneavoastra și, în același timp, nu va cauza dificultăți în bucătărie. Acesta poate fi carne și brânză feliere, sandwich-uri calde, file de pește prăjit, tartar de vita cu crutoane de secară sau salata cu legume proaspete și fructe de mare.

Ce fel de vin este potrivit: Pinot Noir "Gamla", Golan Heights Winery - vin rosu, sec din Israel, a făcut din Pinot Noir. Se îmbină perfect cu ambele gustări reci și calde, potrivite pentru pește, carne și brânză. Are o culoare rosie-rubinie, aromă delicată, umplut cu note de cireșe, prune uscate și flori, și un gust de fructe ușor cu note picante de un blocaj. Acest vin poate bea mult și să rămână cu cap de lumină.

În găină

Cum de a alege corect vinul potrivit pentru produsele alimentare, compania și cazul

Pentru a doua zi, nu să se gândească la un cuplu de centimetri in plus la sesiunile de talie și de formare de seară harnic în sala, pregăti gustări - un platou cu fructe, salată caldă cu friptură de vită, tartine și aperitive pe frigarui cu branza, legume proaspete, fructe și măsline. prăjitură cu brânză cremoasă cu note fructate Berry va fi un mod minunat de a termina o masă ușoară. Coaceți în ajunul evenimentului și se lasă în frigider peste noapte sau timp de 24 de ore inainte de servire.

Ce fel de vin este potrivit: Cava „L'Atzar“ Brut Natur - vin spumant alb este de culoare aurie de lumină și reflexii verzui de lumină. Are un gust plăcut răcoritor și un parfum uimitoare, cu nuante predominante de grapefruit, role de brioșă și piersici. Un avantaj imens - la fabricarea nu folosesc dozazhny băuturi alcoolice, ceea ce înseamnă că conținutul de zahăr în ea este minim.

În ziua nașterii

Cum de a alege corect vinul potrivit pentru produsele alimentare, compania și cazul

Când este vorba de petrecerea cu ocazia nașterii, este important să se pregătească mese delicioase și gustări. Da preferință la o salată de lumină, carne alba, peste si legume la gratar, astfel, invitații nu suferă de foame în timp ce de așteptare pentru desert.

Ce fel de vin este potrivit: La Rose de la Cabanne - vin din Touraine roze, produs din struguri de Cabernet Franc, vor încânta toți cei prezenți. Există un sentiment de stil și eleganță a vinurilor Valea Loarei. Gustul este plin de note de fructe si boabe luminoase, cu un gust ușor acru și aromă plăcută, cu note de piper roz, bujor, litchi și căpșuni coapte. Potrivit pentru aproape toate feluri de mâncare de masă festivă și de a crea starea de spirit perfectă. Achiziționarea de revizuire și alte vinuri de calitate, cu o varietate de arome poate fi în vin bar-restaurant Atins. Lista sa de vinuri este prezentat 280 de vinuri, aproape toate din care pot fi comandate de sticlă, înainte de a cumpăra o versiune completă. Poți să vii și să vă bucurați din carne și pește preparate proaspete, brânzeturi aromate, deserturi neobișnuite și pâine caldă de casă. Atunci când restaurantul este, de asemenea, un „№22 Market“, unde puteți lua cu mese calde, micul dejun, cafea proaspătă, produse lactate și produse de panificație.

A se vedea lista de meniu și vin, restaurant-bar

Și ce fel de vin preferati?