Feluri de mâncare care ar trebui să fie judecat în Cuba

• Felurile de mâncare ar trebui să fie încercat în Cuba

Cuba nu este doar un gust teribil, oameni mari, plaje magice, dar, de asemenea, cele mai delicioase bucate din bazinul Caraibilor. De la crochete cu branza topita si sunca la plantanov dulce - bucătărie cubaneză oferă un gust bogat și arome mari.

1. Cunoscut sub numele de hamburger cubanez, frită - o chiftea de carne de vită condimentată (uneori amestecate cu chorizo), acoperite cu paie de cartofi crocanti, toate acestea - între cele două produse de patiserie cubaneze. Unele instituții adăuga chiar și ouă.

2. Corn străpung Cuba preparate într-un mod special. În primul rând, prăjit, apoi laminate în kotiha brânză, cu generozitate stropite cu praf de chili, iar la sfârșit se adaugă sucul de lămâie, care oferă acest fel de mâncare o aromă bogată și picant.

3. Deși locul tradițional de gătit paella este Spania, în Cuba, veți găsi o versiune locală a acestui fel de mâncare - acolo este făcută din șuncă, carne de pui, scoici, chorizo, creveți și homar.

4. Nu este nimic mai bun decât să muște churros calde presărate cu zahăr pudră, ușor crocante la exterior, dar moale în interior. Aceasta este mancarea din stradă, trebuie să încercați, pentru că uite cum să se pregătească churros - aceasta este jumătate din distracție.

5. Ați putea fi familiarizat cu aceste bile, cum ar fi crochete, dar în Cuba ei numesc kroketas - bile de prăjit brânză moale topită cu felii de sunca.

6. În timp ce „Ropa Vieja“ nu suna foarte apetisant (literalmente numele înseamnă „haine vechi“ în spaniolă), vasul în sine este doar uimitor de delicios și constă din carne de vită tocată, fierte în sos de tomate. De obicei, servit cu orez sau tortilla.

pătlagină 7. gătit (familie banane fructe, dar mai mult amidon și conține mai puțin zahăr) - produs necesar feluri de mâncare cubaneze. Maduros platani - paltini este caramelizat, usor prajite la starea maro, lipicios si dulce.

8. Habaneros Huevos - bine cunoscut fel de mâncare cubanez de ouă, care constă, de fapt, din ouă fierte la sofrito (sos de roșii, usturoi, ardei și ceapă).

9. Chicharrones - o crocant prăjit crusta de porc, care este preparat dintr-o piele de porc, sau din partea abdominală.

10. Carne și cartofi, orez alb și negru boabe în bucătăria cubaneză - acesta este un fel de mâncare comună, cunoscută în spaniolă ca „Moros și Cristianos“.

11. Tostones sau chatinos - este prajit pătlagină de gătit, populare garnitura cimbru în Cuba.

12. relativă ropa Vieja - frit Vaca - tradus ca „vacă prăjit“ și constă din carne de vită murat în Lyme, usturoi și sare și apoi prăjit până crocante.

13. Flan - este una dintre deserturi tradiționale din Cuba; tort neted dulce, similar cu o glazura jeleu. formă mai solidă este făcută din caramel, ouă și lapte.

14. Cea mai mare diferență între tamales cubaneze și mexicane este că carnea cubanez (de obicei porc) au fost amestecate cu Tamale de testare și nu este utilizat ca umplutură. Cubanezii folosesc, de asemenea, de porumb pentru a pregăti Tamale - nu este la fel de dulce și mai sfărâmicios decât porumbul american.

15. Lechon Asado - o friptură de porc clasic, care este preparat destul de simplu: întreaga friptură de porc crocantă, iar apoi carnea este servit cu sos Mojo - sos picant cubanez.

16. Medianoche ( „miezul nopții“, în limba spaniolă) este similar cu Sandwich cubanez și este, de obicei, a servit în cluburile de noapte din Havana (de unde și numele). Spre deosebire de sandwich cubanez în medianoche nu maioneza - doar sunca, carne de porc, brânză și murături între straturi de pâine ou.

17. Pulpeta - este echivalentul cubanez al fleică, dar nu este pregătită în cuptor. În schimb, un amestec de carne de vită condimentată și șuncă gătită pe aragaz și se adaugă în ou fiert tare.

18. felul preferat de pui în Cuba - arrosion con Pollo - cum ar fi paella, dar nici fructe de mare. Farfuria este orez prezent și pui, precum și baza tradițională a sofrito.

19. Kostillitas - este coaste cu o poftă de mâncare cubanez: acestea sunt marinate și servite cu sos de portocale acru suc, suc de lămâie, oregano, usturoi și ulei de măsline.

20. Pikadilo kua-kua - o versiune Cuban omletă. Acesta este de obicei servit cu orez, iar vasul este, de asemenea, prezent carnea tocată de vită, ouă și patlagina de gătit.