23 feluri de mâncare fermecător gustoase pe care ar trebui să încercați în China

• 23 feluri de mâncare gustoase, care fermecător ar trebui să încercați în China

China - o țară mare, care a inventat multe parfumat, bogat și delicios. Există un aliment de bază care pot fi găsite în întreaga țară, dar produsele alimentare variază în funcție de regiune. În Shanghai, luni mananca Xiao Bao (găluște) si Beijing - rață Peking. Dar ce altceva poate gust delicios în China?

Con mii bin - o tortilla chinez prăjit cu ceapa verde.

Combinația de carne de rață licitație și piele crocantă face rață Peking una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare care pot fi savurate în capitala chineză. În mod ideal, ar trebui să fie înfășurat într-o clătită cu ceapă, castraveți și sos de sos hoisin.

Yu Xiang Zhou B - un fel de mâncare de porc felii, fierte în sos de usturoi cu fiertură de legume, inclusiv ciuperci și ardei. Acest fel de mâncare din provincia Sichuan din sud-vestul.

Acest fel de mâncare este numit după celebrul chinez poet, om de stat și artist Su Dongpo din provincia Hangzhou. Dongpo - o untură cu carne, prăjit într-o tigaie și apoi compot.

Dacă vă place mâncarea spiritual, încercați fel de mâncare latszytszi din provincia Sichuan. piept de pui prăjit combinat cu ardei gras, chili și susan.

Zhou jia mo - versiunea chineză a hamburger. Acest fel de mâncare este fabricat din carne tocată sau carne tocată (de obicei, carne de porc), care este forța de tracțiune în rola azime. Acest fast-food a fost inventat în provincia Shaanxi, dar poate fi găsit în aproape fiecare colț al Chinei.

luni Xiao Bao - versiunea Shanghai a ravioli. Umplutura - carne de porc sau carne de crab. Acestea sunt servite cu bulion aromat. Primii sateliți Sião partea Bao nadkusyvaetsya acestuia bulion rezultat într-o lingură. Apoi, în sine și umplutura gălușcă consumate și toate spălate în jos cu zeama de la o lingură.

O pastă de soia fermentat la prima vedere nu pare foarte apetisant, dar este perfect pentru un fel de mâncare de taitei numit Zha jiang Mian. Acesta este facut din fidea tradițională chineză și carne de porc prăjit. Mod de preparare variază în funcție de regiune.

În ciuda numelui, „pui cerșetor“ - un fel de mâncare mai elaborat din provincia Jiangsu. pui complet nashpigovyvaetsya de porc și ciuperci, înfășurat într-o frunză de lotus, și apoi coapte în lut. Pentru a mânca vasul terminat, trebuie să împartă ciocan de lut.

Un fel de mâncare populară de tăiței, care pot fi savurate pe străzile din Sichuan dan dan - un fidea subțire, plutind în chili ulei cu carne de porc și legume murate.

Bun carne de porc (vraja Syu Bao) - Canton fel de mâncare. Bucăți de carne de porc, asezonate cu un sos dulce gratar, puse în chifle moi, care sunt fierte.

Poate părea ciudat să se amestece tofu cu carne de porc, dar este modul în care masa Ma de tofu. Acest fel de mâncare acută Sichuan este format din felii de carne de porc și tofu în bulion fierbinte ulei vegetal și fierte cu piper.

Aceasta este o reminiscență de coconi alb, dar bomboane „dragon barba“, făcută în principal din zahăr și sirop de malț, precum nuci, susan și nucă de cocos.

Conga - este o încrucișare între terci de orez și supă. boabe de orez sunt fierte în apă pentru a obține o supă groasă. Kongs poate fi servit cu ceva de la pui la carne de porc și gogoși chiar mici prăjite.

youtiao, de asemenea, numit vreascuri chineză sau gogoși. Această fâșie lungă de aluat, prăjit în ulei până capătă o culoare aurie. O gustare de multe ori mâncat cu Congas. Acesta poate fi savurat pe străzi aproape peste tot în China.

O sută de ouă - o delicatesă din China, care a venit în provincia Hunan. După cum puteți ghici de la numele, prepeliță, rață sau pui ouăle sunt depozitate într-un amestec de argilă, cenușă, sare, var și coji de orez câteva săptămâni sau luni. Acest proces schimbă mirosul, culoarea și gustul ouălor.

Sunet - găluște care sunt adesea hrănite dimsamah. Ele sunt ușor de recunoscut de către marginile împachetate. Ei provin din Guangdong. Umplutura poate fi creveți, crabi, carne de porc sau legume.

Gan bian si ji Dou - un prajit fasole verde, dar nu destul la fel, sunt folosite ca garnitură. În primul rând păstăile sunt prăjite până la crocant, apoi se adauga ardei gras, ceapa, usturoi, ghimbir și muștar rădăcină.

capitala provinciei Shaanxi, Xi'an - cel mai bun loc unde poti incerca liang pi. Acest fel de mâncare rece de taitei cu cantități mari de condimente, servit cu legume. Produse făinoase obținute din grâu sau făină de orez.

În China, aproape peste tot puteți încerca Zongzi. Acest mic plic de frunze de bambus, umplut cu orez lipicios și umplere dulce sau sarata.

Dacă este corect pentru a găti dulce și acru de carne de porc Tang Li Ji Zu, este crocantă în afara și în interiorul licitație. Bucăți de carne servite în sos dulce și acru, care dă un gust neobișnuit al vasului.

cele Guo - este un fel de hibrid de găluște din China și chifle prăjite. Găluște umplute cu carne de porc, vită sau creveți, combinate cu varză, ghimbir și ceapă.

În ciuda numelui său, care se traduce literal ca „tofu imputita“ tofu chou este foarte popular pe străzile din Shanghai. dobandeste specifice dish miros după tofu înmuiate în lapte acru, legume sau carne. Apoi, tofu este prăjit, aburit, la gratar sau fierte intr-un sos.